(一)教学机构 | 1、食品科学系 | 系主任:吴春华 副教授/博士 副主任:黄 莹 讲师/博士 |
2、食品工程系 | 系主任:严志明 副教授/博士 副主任:傅海庆 副教授 |
3、食品安全系 | 系主任:郭泽镔 教授/博士 副主任:胡嘉淼 副教授/博士 |
4、食品营养系 | 系主任:张宁宁 副教授/博士 副主任:曾红亮 副教授/博士 |
5、教学实习中心 | 主 任:庄玮婧 实验师/博士 |
6、课程思政研究中心(教师发展中心) | 主 任:梁 鹏 副教授/博士 副主任:邓凯波 讲师/博士 |
(二)实验中心 | 1、西甲在线买球实验中心下属: | 主 任:陈继承 副教授/博士 副主任:陈炳智 副教授/博士 |
(1)食品工程实验室 | 主 任:林晓岚 副教授 |
(2)化工原理实验室 | 主 任:李长城 讲师/博士 |
(3)食品科学基础实验室 | 主 任:江玉姬 教授/博士 |
(4)食品安全与检测实验室 | 主 任:郑亚凤 教授/博士 |
(5)食品卫生与营养学实验室 | 主 任:徐 晖 讲师/博士 |
2、福建省高校食品科学与工程实验教学中心 | 主 任:庞 杰 教授/博士 副主任:曾绍校 教授/博士 陈继承 副教授/博士 陈炳智 副教授/博士 |
3、福建省食品工程虚拟仿真实验教学中心 | 主 任:庞 杰 教授/博士 副主任:陈继承 副教授/博士 |
具有国家级虚拟仿真实验项目2项 闽东特色鱼类深加工及质量安全控制(负责人:郑宝东 教授) 亚热带特色果汁真空浓缩虚拟仿真实验(负责人:庞杰 教授)
|
(三)教育部工程研究中心 | 1、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心 | 主 任:张 怡 教授/博士 副主任:郑宝东 教授/博士 庞 杰 教授/博士 宋洪波 教授/博士 赵 超 教授/博士 |
2、蜂产品加工与应用教育部工程研究中心 | 主 任:吴珍红 研究员 |
(四)重点实验室/工程中心 | 1、国家农产品加工技术研发(蔬菜)专业分中心 | 主 任:方 婷 教授/博士 副主任:李长城 讲师/博士 |
2、福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室 | 主 任:郑宝东 教授/博士 副主任:田玉庭 教授/博士 吴春华 副教授/博士 黄志伟 副教授/博士 |
3、福建省亚热带果蔬加工工程技术研究中心 | 主 任:刘 斌 教授/博士 副主任:黄 莹 讲师/博士 陈继承 副教授/博士 |
4、海西工业技术研究院农产品加工与食品安全工程技术研究中心 | 主 任:赵 超 教授/博士 副主任:曾 峰 讲师/博士 |
5、福建省农副产品保鲜技术开发基地 | 主 任:郑明峰 副教授/博士 副主任:梁 鹏 副教授/博士 李灼坤 讲师/博士 |
6、亚热带特色农产品采后生物学福建省高校重点实验室 | 主 任:林河通 教授/博士 副主任:陈艺晖 教授/博士 林艺芬 副教授/博士 |
(五)校级科研机构 | 1、食品科学与营养健康研究院 | 院 长:郑宝东 教授/博士 副院长:郭泽镔 教授/博士 曾红亮 副教授/博士 |
2、农产品产后技术研究所 | 所 长:林河通 教授/博士 副所长:陈艺晖 教授/博士 林艺芬 副教授/博士 |
3、食品胶体结构与功能设计研究所 | 所 长:庞 杰 教授/博士 副所长:吴春华 副教授/博士 穆若郡 讲师/博士 |
4、西甲在线买球中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心 | 主 任:缪 松 教授/博士 副主任:张龙涛 教授/博士 卢 旭 副教授/博士 |
(六)学院教授委员会 | 主任:宋洪波 委员:庞 杰、张 怡、刘 斌、江玉姬、方 婷、郑亚凤、田玉庭、陈团伟 |
(七)学院学位委员会 | 主任:庞 杰 委员:郑宝东、苏健涵、宋洪波、林河通、张 怡、刘 斌、江玉姬、曾绍校 |
(八)学院本科教学指导委员会 | 主任:庞 杰 委员:曾绍校、梁鹏、郭泽镔、张宁宁、陈继承、严志明、庄玮婧 |