11月14日上午，美国康奈尔大学食品科学系终身教授、教育部长江学者讲座教授、国际食品科学院院士刘瑞海来校访问。校长兰思仁、副校长郑宝东在明德楼会见了刘瑞海教授。
校领导对刘瑞海教授莅校指导和合作交流表示欢迎，并介绍了学校的发展历史和学科建设情况，对刘瑞海教授长期以来关心和支持学校的发展表示感谢。校领导指出希望双方将来在人才培养、科学研究和学科建设等方面开展密切合作，助力我校学科内涵发展。
刘瑞海教授在双赢娱乐为师生做题为《Whole Foods and Dietary Patterns for Chronic Disease Prevention（全食品膳食平衡与慢性病预防）》学术报告。报告指出，在如今的大健康时代，以“Whole food（天然全食品）”为代表的全营养食品是食品与健康行业发展的大趋势。
刘瑞海教授是全球全营养食品研究方向的发起人和倡导者。刘教授连续10年均获高被引科学家，在Nature等学术期刊上发表论文260多篇，总被次数30,930，平均被引109次，h-index指数76。在农业科学领域连续5年蝉联论文被引用率最高的5名科学家之一。2014-2019年连续6年被评为全球最有影响力的科学家。
校领导在明德楼会见刘瑞海教授
刘瑞海教授作“全营养食品”报告