2021年11月23日,双赢娱乐邀请了福州市工业产品生产许可证审查技术中心主任何明祥教授级高工为2021级食品科学与工程类专业新生讲授《专业导论》,主题为:“食品安全监管”。
何主任首先谈了“食品安全监控的重要性”,接着为同学解读了“食品安全监控主要内容及相关法律规制”,结合自身工作经历生动评析了食品企业产品生产许可证审查过程出现的经典案例事件,并对我国未来的食品安全监控形势给予了展望。最后何主任对大一新生们提出了四年学习生活的建议。讲座内容深入浅出、实例丰富,紧密联系实际,使学生对食品安全监管方向有了更加深入的了解,增强了学生们的学习动力和专业自信。